+7 (926) 365 84 44
+7 (925) 381 19 15 

Молотый лен (льняная мука)

картинка Молотый лен (льняная мука) от магазина Чистый продукт
Вес
  • 300 гр
  • 600 гр
  • -
Альтернативные названия: дробленый лен, льняной жмых, льняная каша, льняная мука грубого помола, льняная жимка, молотый лен. 
Описание товара: молотое семя льна относится к высококачественным диетическим пищевым продуктам. Примерно на треть этот продукт состоит их пищевых волокон. Они все имеют диетические свойства. К ним в первую очередь относятся целлюлоза, пектины, гемицеллюлоза, а также лигнин. Если молотое семя льна распарить, то оно образует слизь. Такую же слизь образует и цельный лен в процессе варки. Лен содержит также фитоэстрогены. Они способны влиять на процессы репродукции в организме. Помимо прочего, жмых льна обладает высокой калорийностью. Сто граммов молотого семени имеет свыше 320 Ккал, а это больше, чем, скажем, у овса. Молотое семя льна содержит 28,7 процентов протеина.
Полезные свойства:
  • Применение молотого семени льна (после отжима масла) в медицине довольно широко, он обладает многими полезными и диетическими свойствами, довольно легко образует слизь, и для этого его не надо варить. Достаточно просто распарить его в теплой воде. В ней оно будет выделять достаточное количество лечебной слизи.
  • Протеин имеет высокую биологическую усвояемость.
  • Содержит высокое количество аминокислот, в том числе незаменимых. Так, в его составе обнаружены фениалаланин, лейцин, изолейцин, триптофан, тирозин, валин, треонин.
  • Пищевые волокна молотого семя льна содержат большое количество фитоэстрогенов. Они имеют сходство с эстрогенами животных. Такие вещества регулируют половой цикл. Более того, они благотворно влияют на женский организм в любом возрасте.
  • По содержанию лигнанов молотое семя льна является рекордсменом. Доказано, что лигнаны способствуют подавлению роста и распространения раковых опухолей, поэтому врачи рекомендуют употреблять жмых каждый день.
  • В молотом семени льна содержатся витамины: тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновая кислота, фолиевая кислота, аскорбиновая кислота, биотин, токоферол. Особенно много – витамина В1, Е.
  • Среди минералов и микроэлементов в жмыхе содержится большое количество кальция, фосфора, калия, натрия, магния, железа, хрома, алюминия, кобальта, молибдена, никеля. Содержится также и Омега-3 кислота.
При каких болезнях применяют
Польза огромна. Молотое семя льна применяется при:
  • желудочно-кишечных заболеваниях;
  • язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • отвар жмыха при наружном применении отлично справляется с гнойничковыми заболеваниями кожи;
  • нарушения обменных процессов в организме;
  • гормональный дисбаланс в организме;
  • проблемах со стулом (запор или понос);
  • сахарном диабете (шрот усиливает действие инсулина и защищает организм от диабета);
  • ожирении;
  • аллергии (применение шрота снижает интенсивность и риск возникновения аллергических реакций). 
Можно также употреблять для профилактики онкологических болезней. Кроме того, вещества, содержащиеся в льняном семени, превосходно борются с сердечно-сосудистых заболеваниях. Уменьшается риск возникновения инфарктов, инсультов, сердечных аритмий. Противопоказания для приема молотого семени льна: Противопоказание к приему одно – повышенная чувствительность к отдельным его компонентам. 
Кроме того, в случае одновременного приема нескольких лекарственных препаратов необходима консультация врача. 
Способ применения и дозы:
Обычно в сутки рекомендуется принимать не больше двух столовых ложек молотого семени льна. Это количество добавляется в салаты, выпечки, каши, супы. Можно также взять 1 ст. л., залить кипятком и настоять от 10 до 20 минут. Принимается такая смесь два раза в день. При язве желудка указанную смесь принимают перед каждой пищей. Молотое семя льна можно применять для очищения кишечника.
Состав: молотое семя льна после холодного отжима масла на дубовом прессе
Срок хранения: 6 месяцев
Условия хранения: при температуре не выше 25⁰С, влажность воздуха не более 75%
Страна происхождения: Россия
Пищевая ценность в 100 г продукта: белки - 35,6 г, жиры - 10,6 г, углеводы - 20,2 г, клетчатка - 28,2 г.
Энергетическая ценность 411 ккал